TOUTE BRODERIE SERA LANCÉE EN PRODUCTION À PARTIR DU 12 DÉCEMBRE / ALL EMBROIDERY WILL BE LAUNCHED IN PRODUCTION FROM 12 DECEMBER

Moules illDESIGN-France

Le moule
Pétales

Imaginé et créé par Guillaume Mabilleau, le moule en silicone PÉTALES a été développé pour l’élaboration du chef d’œuvre en chocolat lors de la finale du concours “un des Meilleurs Ouvriers de France” en 2011. L’idée reposait simplement sur la réalisation de fleurs en chocolat très rapidement et sans besoin de manipulations supplémentaires type : velours ou pulvérisation au beurre de cacao. Cette fameuse pièce suspendue restera une pièce mémorable dans les souvenirs de la pâtisserie française…

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Gâteau réalisé avec le moule Caps par Guillaume Mabilleau

Les moules CAPS

les moules en silicone CAPS sont nés de l’idée d’un entremets au visuel autosuffisant, sans artifice et sans colorants. Il se compose de 2 parties, celle du haut a pour but d’apporter la couleur en utilisant une gelée aux fruits ou encore un crémeux aux fruits secs habituellement à l’intérieur des entremets. La partie du bas est conçue pour recevoir les différentes couches de biscuit, mousse, croustillant… Aucune finition nécessaire si ce n’est qu’un voile de nappage neutre pour sublimer la forme et les couleurs…

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Les moules OGIVES

Imaginés et créés par Guillaume Mabilleau, les moules en silicone OGIVES feront partie des véritables moules signatures de la marque. Ces moules sont nés d’une forme très épurée et contemporaine de la traditionnelle bûche de Noël. Une vraie interprétation originale du designer, tout en simplicité et délicatesse. Chacun se l’appropriera à sa façon et y adaptera son utilisation. Certains y verront un ballon de rugby, d’autres un œuf …
Ces entremets aux courbes inédites sont déclinés en 3 formats, 4/6/8 personnes.
Des emporte-pièces adaptés sont disponibles en option.

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moule
Love

Moule en silicone “Love”, représentant 2 petits entremets individuels.

Idéal pour célébrer la Saint-Valentin !!

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Les moules
Coeurs

Imaginés et créés par Guillaume Mabilleau, les moules en silicone CŒURS font partie des véritables moules signatures de la marque. Ces moules sont une vraie interprétation originale du designer, tout en simplicité et délicatesse. Ces entremets aux courbes magnifiques sont déclinés en 4 formats, 2/4/6/8 personnes.

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Les moules TOPS

Imaginés et créés par Guillaume Mabilleau, les moules TOPS vous permettent de personnaliser facilement et rapidement vos entremets avec des personnages, des inscriptions, des chiffres…

Moulez, surgelez et démoulez ! C’est tout !

Disponible en trois formats : Ø10, Ø14, Ø18
Vous pouvez personnaliser vous-même votre propre moule TOPS avec un dessin ou un logo.

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