Le Chef Guillaume Mabilleau vous partage aujourd’hui sa recette de guimauve pour réaliser des petits oursons super mignons ! Au programme : recette simplifiée de la guimauve à la vanille, enrobage chocolat au lait et pour les plus gourmands, ajout d’un croustillant noisette ! Une tuerie ! Dans cette vidéo, le chef vous explique en …
Découvrez la recette de la tarte au citron meringuée du Chef Guillaume Mabilleau.Dans cette vidéo, le chef vous explique en détail toutes les étapes qui vous permettront de réaliser sa version de tarte au citron meringuée ! Pour en savoir plus, regardez la vidéo ! https://www.youtube.com/watch?v=SX_v1G4Z0rA&t=1s INGRÉDIENTS : La pâte sablée : 350g de farine190g de …
Découvrez la recette d’éclairs du Chef Guillaume Mabilleau. Cette vidéo est plutôt conceptuelle. Le Chef vous partage le fruit de ses recherches avec l’idée d’arriver à faire de très beaux éclairs dans un four ventilé ! Dans cette vidéo, le chef vous explique en détail toutes ses pratiques et ses astuces qui vous permettront de réaliser …
Le Chef Guillaume Mabilleau vous livre sa recette de pâte à choux spéciale petits choux. Dans cette vidéo, le chef vous explique en détail toutes ses pratiques et ses astuces qui vous permettront de réaliser des petits choux parfaitement ronds dans n’importe quel four ! Pour en savoir plus, regardez la vidéo ! INGRÉDIENTS : La …
PATE À CHOUX INRATABLE DANS N’IMPORTE QUEL FOUR ! Lire la suite »
Vous trouverez ici le montage de la recette Chocolat/ Praliné dans le moule Ogive d’illDESIGN France. Les recettes créées par Guillaume Mabilleau vous permettront de prendre en main très facilement nos différents moules en silicones. Il ne vous reste plus qu’à laisser libre cours à vos créations ! Pour en savoir plus, regardez la vidéo …
Imaginés et créés par Guillaume Mabilleau, les moules TOPS vous permettent de personnaliser facilement et rapidement vos entremets avec des personnages, des inscriptions, des chiffres ! Moulez, surgelez et démoulez ! C’est tout ! Pour en savoir plus, regardez la vidéo ! https://www.youtube.com/watch?v=E6xNHDJSwEE&t=1s LES PRODUITS QUE VOUS RETROUVEZ DANS LA VIDÉO Moule Top : lien …
Imaginés et créés par Guillaume Mabilleau, les moules en silicone CAPS sont nés de l’idée d’un entremets au visuel autosuffisant, sans artifice et sans colorants. Il se compose de 2 parties, celle du haut à pour but d’apporter la couleur en utilisant une gelée aux fruits ou encore un crémeux aux fruits secs habituellement à …
Imaginés et créés par Guillaume Mabilleau les moules cœurs font partie des véritables moules signature de la marque. Ces entremets aux courbes magnifiques sont déclinés en 4 formats 2/4/6/8 personnes. Pour en savoir plus, regardez la vidéo ! https://www.youtube.com/watch?v=ioygVkrAaxw LES PRODUITS QUE VOUS RETROUVEZ DANS LA VIDÉO Moule Cœur : lien ici Vous avez des …
Une nouvelle création de Guillaume Mabilleau – Le moule « Pétales » offre l’effet d’une fleur pour décorer vos entremets de façon original. Pour en savoir plus, regardez la vidéo ! https://www.youtube.com/watch?v=Yhu4skQjroM LES PRODUITS QUE VOUS RETROUVEZ DANS LA VIDÉO Moule Pétales : lien ici Vous avez des questions ? Contactez-nous sur les réseaux sociaux ou par …
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