PATE À CHOUX INRATABLE DANS N’IMPORTE QUEL FOUR !
Le Chef Guillaume Mabilleau vous livre sa recette de pâte à choux spéciale petits choux.
Dans cette vidéo, le chef vous explique en détail toutes ses pratiques et ses astuces qui vous permettront de réaliser des petits choux parfaitement ronds dans n’importe quel four !
Pour en savoir plus, regardez la vidéo !
INGRÉDIENTS :
La pâte à choux :
150g d’eau
150g de lait entier
150g de beurre
12g de sucre
8g de sel fin
150g de farine de gruau
225g d’œufs entiers
Le saupoudrage :
225g de beurre de cacao en poudre
75g de sucre glace
