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Moule fondants pour choux

12.5080.00 HT
10.6380.00 HT

Les moules fondants en silicone pour choux sont parfaits pour réaliser des choux parfaitement réguliers.
Associez le moule choux au moule fondants pour choux pour obtenir des choux réguliers et uniformes. Grâce à ces moules, la précision devient votre alliée.
Disponible en 5 formats : Ø20 | Ø30 | Ø40 | Ø50 et Ø60mm.

Les moules fondants en silicone pour choux sont parfaits pour réaliser des choux parfaitement réguliers.
Associez le moule choux au moule fondants pour choux pour obtenir des choux réguliers et uniformes. Grâce à ces moules, la précision devient votre alliée.

Matière : SILICONE PLATINIUM ALIMENTAIRE
Température d’utilisation : -70°C / +180°C
Disponible en 5 formats : Ø20 | Ø30 | Ø40 | Ø50 et Ø60mm.

Ø20 : 
Dimension du moule : 214x154x6mm
Dimension du fondant : 25x25x3mm
35 empreintes par moule

Ø30 : 
Dimension du moule : 204x164x6mm
Dimension du fondant : 35x35x3mm
20 empreintes par moule

Ø40 : 
Dimension du moule : 204x104x6mm
Dimension du fondant : 45x45x3mm
8 empreintes par moule

Ø50 : 
Dimension du moule : 184x124x6mm
Dimension du fondant : 55x55x3mm
6 empreintes par moule

Ø60 : 
Dimension du moule : 276x72x6mm
Dimension du fondant : 65x65x3mm
4 empreintes par moule

Poids ND

Les conseils du Chef

Le Chef vous propose sa recette de fondant disponible sur Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=qbiGXOxVFVc

Avant utilisation

Pour garantir l’alimentarité de votre moule : avant de l’utiliser pour la première fois, il est impératif de le passer au four, à vide, pendant 1h à 200°C. Après cuisson, laver et sécher le moule.

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