Matériels de pâtisserie, Moules, Moules "Pâte à choux", Moules silicones

Moule fondants pour choux

12.50€ – 80.00€ HT

Les moules fondants en silicone pour choux sont parfaits pour réaliser des choux parfaitement réguliers.
Associez le moule choux au moule fondants pour choux pour obtenir des choux réguliers et uniformes. Grâce à ces moules, la précision devient votre alliée.

Température d’utilisation :
· Contact avec produits alimentaires contenant des corps gras : -70°C/+40°C pendant 2h
· Contact avec d’autres types de produits alimentaires : -70°C/+200°C

Ces moules ne sont pas destinés à passer au four. Ces moules sont destinés au moulage de fondant ou de glaçage.

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UGS : ND Catégories : Matériels de pâtisserie, Moules, Moules "Pâte à choux", Moules silicones

Matière : SILICONE PLATINIUM ALIMENTAIRE
Température d’utilisation : voir les précautions d’utilisation
Disponible en 9 formats : Ø20 | Ø25 | Ø30 | Ø35 | Ø40 | Ø45 | Ø50 | Ø55 et Ø60mm.

Ø20 :
Dimension du moule : 214x154x6mm
Dimension du fondant : Ø25x3mm
35 empreintes par moule

Ø25 :
Dimension du moule : 210x142x6mm
Dimension du fondant : Ø30x3mm
24 empreintes par moule

Ø30 :
Dimension du moule : 204x164x6mm
Dimension du fondant : Ø35x3mm
20 empreintes par moule

Ø35 :
Dimension du moule : 174x133x6mm
Dimension du fondant : Ø40x3mm
12 empreintes par moule

Ø40 :
Dimension du moule : 204x104x6mm
Dimension du fondant : Ø45x3mm
8 empreintes par moule

Ø45 :
Dimension du moule : 163x110x6mm
Dimension du fondant : Ø50x3mm
6 empreintes par moule

Ø50 :
Dimension du moule : 184x124x6mm
Dimension du fondant : Ø55x3mm
6 empreintes par moule

Ø55 :
Dimension du moule : 254x68x6mm
Dimension du fondant : Ø60x3mm
4 empreintes par moule

Ø60 :
Dimension du moule : 276x72x6mm
Dimension du fondant : Ø65x3mm
4 empreintes par moule

Poids	ND

Précautions d'utilisation

Dans le cas d’utilisation des moules en silicone avec des produits contenant des corps gras, la température ne doit pas excéder 40°C pendant une durée maximale de 2 heures
Dans le cas d’utilisation des moules en silicone avec d’autres types de produits alimentaires, il faut respecter les températures d’utilisation suivantes : -70°C/+200°C