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Moule éclair coeur

25.00 HT

Le moule éclair cœur vient compléter la collection des moules pâte à choux. Mouler votre pâte à choux va vous permettre de réaliser des formes uniques et régulières.

Vous pouvez compléter le moule éclair cœur avec le moule fondant cœur.

Le moule éclair cœur vient compléter la collection des moules pâte à choux. Mouler votre pâte à choux va vous permettre de réaliser des formes uniques et régulières.

Matière : SILICONE PLATINIUM ALIMENTAIRE
Température d’utilisation : -70°C / +180°C
Disponible en éclair individuel et en éclair à partager 

Éclair cœur individuel :
Dimension du moule : 220x90x16mm
Dimension du cœur : 80x70x12mm
Poids : 120g
3 empreintes par moule

Éclair cœur à partager :
Dimension du moule : 208x208x16mm
Dimension du cœur : 200x200x12mm
Poids : 140g
1 empreinte par moule

Les conseils du Chef

Le Chef vous propose sa recette d’éclairs parfaits disponible sur Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=zaCbjKledJ4&t=1s

Avant utilisation

Pour garantir l’alimentarité de votre moule : avant de l’utiliser pour la première fois, il est impératif de le passer au four, à vide, pendant 1h à 200°C. Après cuisson, laver et sécher le moule.

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