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Moule fondant coeur

17.50 HT

Le moule fondant cœur vient compléter la collection des moules pâte à choux. Il sera votre allié pour sublimer votre moule éclair cœur.

Le moule fondant cœur vient compléter la collection des moules pâte à choux. Il sera votre allié pour sublimer votre moule éclair cœur.

Matière : SILICONE PLATINIUM ALIMENTAIRE
Température d’utilisation : -70°C / +180°C
Disponible en fondant pour cœur individuel et en fondant pour cœur à partager 

Éclair cœur individuel :
Poids : 65g
Dimension du moule : 235x95x6mm
Dimension du cœur : 85x75x3mm
3 empreintes par moule

Éclair cœur à partager :
Poids : 70g
Dimension du moule : 213x213x6mm
Dimension du cœur : 205x205x3mm
1 empreinte par moule

Les conseils du Chef

Le Chef vous propose sa recette d’éclairs parfaits disponible sur Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=zaCbjKledJ4&t=1s

Avant utilisation

Pour garantir l’alimentarité de votre moule : avant de l’utiliser pour la première fois, il est impératif de le passer au four, à vide, pendant 1h à 200°C. Après cuisson, laver et sécher le moule.

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