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Chablon Hélice « expert »

12.5025.00 HT
10.6321.25 HT

Le chablon hélice « EXPERT » est spécialement conçu pour travailler les tuiles décoratives pour les desserts et les plats. Les formes sont travaillées avec un bord droit pour un rendu visuel très raffiné. Ce chablon requiert un niveau de maitrise élevé pour sa bonne réalisation. L’opération de démoulage requiert une certaine dextérité.

Utilisation :
Tuile.

Le chablon hélice « EXPERT » est spécialement conçu pour travailler les tuiles décoratives pour les desserts et les plats. Les formes sont travaillées avec un bord droit pour un rendu visuel très raffiné. Ce chablon requiert un niveau de maitrise élevé pour sa bonne réalisation. L’opération de démoulage requiert une certaine dextérité.

Matière : Silicone Platinium alimentaire
Température d’utilisation : -70°C / +180°C
Disponible en Ø35 et Ø100.

Ø35 : 
Poids : 80g
Dimensions de la plaque : 80x4x158mm
Dimensions du motif : 35×1,5x35mm

Ø100 : 
Poids : 80g
Dimensions de la plaque : 116x3x215mm
Dimensions du motif : 100×1,5x100mm

Poids 180 g

Difficultés

Visuel :
★★★★★

Difficulté de travail :
★★★

Avant utilisation

Pour garantir l’alimentarité de votre moule : avant de l’utiliser pour la première fois, il est impératif de le passer au four, à vide, pendant 1h à 200°C. Après cuisson, laver et sécher le moule.

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