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Chablon Lotus « easy »

12.5025.00 HT
10.6321.25 HT

Le chablon Lotus « EASY » est spécialement conçu pour le travail du chocolat. Ses formes travaillées avec un angle de dépouille permettent d’éjecter le chocolat au moment du démoulage.
Le chablon lotus permet également de réaliser des tuiles décoratives pour les desserts et les plats.

Utilisation :
Chocolat, tuile.

UGS : CH013 Catégories : , ,

Le chablon Lotus « EASY » est spécialement conçu pour le travail du chocolat. Ses formes travaillées avec un angle de dépouille permettent d’éjecter le chocolat au moment du démoulage.
Le chablon lotus permet également de réaliser des tuiles décoratives pour les desserts et les plats.

Matière : Silicone Platinium alimentaire
Température d’utilisation : -70°C / +180°C
Disponible en ⌀50 et ⌀100.

⌀50 :
Poids : 40g
Dimensions de la plaque : 53x5x107
Dimensions du motif : 50x2x50

⌀100 :
Poids : 80g
Dimensions de la plaque : 116x5x215
Dimensions du motif : 100x2x100

Poids 70 g

Difficultés

Visuel :

Difficulté de travail :

Avant utilisation

Pour garantir l’alimentarité de votre moule : avant de l’utiliser pour la première fois, il est impératif de le passer au four, à vide, pendant 1h à 200°C. Après cuisson, laver et sécher le moule.

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