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Chablon Iris « expert »

20.00 HT

Le chablon Iris « EXPERT » est spécialement conçu pour travailler les tuiles décoratives pour les desserts et les plats. Les formes sont travaillées avec un bord droit pour un rendu visuel très raffiné. Ce chablon Iris requiert un niveau de maitrise élevé pour sa bonne réalisation. L’opération de démoulage requiert une certaine dextérité.

Utilisation :
Tuile.

UGS : CH027-1 Catégories : , ,

Le chablon Iris « EXPERT » est spécialement conçu pour travailler les tuiles décoratives pour les desserts et les plats. Les formes sont travaillées avec un bord droit pour un rendu visuel très raffiné. Ce chablon Iris requiert un niveau de maitrise élevé pour sa bonne réalisation. L’opération de démoulage requiert une certaine dextérité.

Matière : Silicone Platinium alimentaire
Température d’utilisation : -70°C / +180°C
Disponible en ⌀130.
Poids : 100g
Dimensions de la tuile :> 130×1,5x130mm
Dimensions de la plaque : 144×3,5x144mm

Poids 100 g

Difficultés

Visuel :
★★★★★

Difficulté de travail :
★★★

Avant utilisation

Pour garantir l’alimentarité de votre moule : avant de l’utiliser pour la première fois, il est impératif de le passer au four, à vide, pendant 1h à 200°C. Après cuisson, laver et sécher le moule.

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