Fondant pour éclairs pointus illDESIGN France

Matériels de pâtisserie, Moules, Moules "Pâte à choux", Moules silicones

Moule fondants pour éclairs pointus

15.00€ – 100.00€ HT

Les moules fondants en silicone pour éclairs pointus sont parfaits pour réaliser des éclairs dignes des plus grandes pâtisseries.
Associez le moule à éclairs pointus au moule fondants pour éclairs pointus pour obtenir des éclairs réguliers et uniformes. Grâce à ces moules, la précision devient votre alliée.
Disponible en 3 formats : 17 | 18 | 19.

Température d’utilisation :
· Contact avec produits alimentaires contenant des corps gras : -70°C/+40°C pendant 2h
· Contact avec d’autres types de produits alimentaires : -70°C/+200°C

Ces moules ne sont pas destinés à passer au four. Ces moules sont destinés au moulage de fondant.

Dimension

Quantité

Effacer

UGS : ND Catégories : Matériels de pâtisserie, Moules, Moules "Pâte à choux", Moules silicones

Matière : SILICONE PLATINIUM ALIMENTAIRE
Température d’utilisation : voir les précautions d’utilisation
Disponible en 3 formats : 17 | 18 | 19.

17 :
Poids : 120g
Volume d’un fondant : 12mL
Dimension du moule : 227x172x6mm
Dimension du fondant : 165x33x3mm
6 empreintes par moule

18 :
Poids : 130g
Volume d’un fondant : 13mL
Dimension du moule : 227x182x6mm
Dimension du fondant : 175x33x3mm
6 empreintes par moule

19 :
Poids : 140g
Volume d’un fondant : 14mL
Dimension du moule : 227x192x6mm
Dimension du fondant : 185x33x3mm
6 empreintes par moule

Poids	ND

Précautions d'utilisation

Dans le cas d’utilisation des moules en silicone avec des produits contenant des corps gras, la température ne doit pas excéder 40°C pendant une durée maximale de 2 heures
Dans le cas d’utilisation des moules en silicone avec d’autres types de produits alimentaires, il faut respecter les températures d’utilisation suivantes : -70°C/+200°C