Moule Hémisphère
15.00€ – 45.00€ HT
Le moule hémisphère, une forme design et épurée pour des entremets élégants et tout en finesse. Ce moule en silicone professionnel permet un démoulage net et précis, idéal pour des créations pâtissières modernes, raffinées et parfaitement équilibrées.
Température d’utilisation :
· Contact avec produits alimentaires contenant des corps gras : -70°C/+40°C pendant 2h
· Contact avec d’autres types de produits alimentaires : -70°C/+200°C
Ces moules ne sont pas destinés à passer au four pour la cuisson des gâteaux. Ces moules sont destinés à la préparation d’entremets.
Matière : Silicone Platinium Alimentaire
Température d’utilisation : voir les précautions d’utilisation
Disponible pour mignardises, gâteau individuel, 4 personnes, 6 personnes et 8 personnes.
Moule mignardise :
Dimension du moule : 304x64x20mm
Dimension de l’ouverture : Ø46mm
Dimension du produit : 50x50x16mm
Volume du moule : 28mL
Poids : 115g
5 empreintes par moule.
Moule individuel :
Dimension du moule : 274x94x29mm
Dimension de l’ouverture : Ø74mm
Dimension du produit : 80x80x26mm
Volume du moule : 115mL
Poids : 176g
1 empreinte par moule.
Moule 4 personnes :
Dimension du moule : 148x148x49mm
Dimension de l’ouverture : Ø129mm
Dimension du produit : 140x140x45mm
Volume du moule : 600mL
Poids : 260g
1 empreinte par moule.
Moule 6 personnes :
Dimension du moule : 168x168x49mm
Dimension de l’ouverture : Ø149mm
Dimension du produit : 160x160x45mm
Volume du moule : 790mL
Poids : 300g
1 empreinte par moule.
Moule 8 personnes :
Dimension du moule : 188x188x49mm
Dimension de l’ouverture : Ø169mm
Dimension du produit : 180x180x45mm
Volume du moule : 1000mL
Poids : 390g
1 empreinte par moule.
| Poids | ND |
|---|
Précautions d'utilisation
- Dans le cas d’utilisation des moules en silicone avec des produits contenant des corps gras, la température ne doit pas excéder 40°C pendant une durée maximale de 2 heures
- Dans le cas d’utilisation des moules en silicone avec d’autres types de produits alimentaires, il faut respecter les températures d’utilisation suivantes : -70°C/+200°C
