Le chablon Gingko « EXPERT » est spécialement conçu pour travailler les tuiles décoratives pour les desserts et les plats. Les formes sont travaillées avec un bord droit pour un rendu visuel très raffiné. Ce chablon requiert un niveau de maitrise élevé pour sa bonne réalisation. L’opération de démoulage requiert une certaine dextérité.
Matière : Silicone Platinium alimentaire
Température d’utilisation : -70°C / +180°C
Poids : 55g
Dimensions de la plaque : 74×3,5x182mm
Dimensions du motif : 30×1,5x40mm
