Le chablon Nid d’abeille « EXPERT » est spécialement conçu pour travailler les tuiles décoratives pour les desserts et les plats. Les formes sont travaillées avec un bord droit pour un rendu visuel très raffiné. Ce chablon requiert un niveau de maitrise élevé pour sa bonne réalisation. L’opération de démoulage requiert une certaine dextérité.
Matière : Silicone Platinium alimentaire
Température d’utilisation : -70°C / +180°C
Disponible en ø50, ø70, ø130.
ø50 :
Poids : 40g
Dimensions du motif : 50x2x50mm
ø70 :
Poids : 80g
Dimensions du motif : 70x2x70mm
ø130 :
Poids : 100g
Dimensions du motif : 130x2x130mm
