Moule Cacahuète
10.00€ – 22.50€ HT
Le moule en silicone cacahuète est l’allié idéal des chefs et pâtissiers qui souhaitent donner une touche d’originalité à leurs créations. Sa forme ultra-réaliste permet de reproduire à la perfection l’apparence d’une cacahuète, tout en laissant la liberté de jouer avec les saveurs et les textures à l’intérieur.
Température d’utilisation :
· Contact avec produits alimentaires contenant des corps gras : -70°C/+40°C pendant 2h
· Contact avec d’autres types de produits alimentaires : -70°C/+200°C
Ces moules ne sont pas destinés à passer au four pour la cuisson des gâteaux. Ces moules sont destinés à la préparation d’entremets.
Le moule en silicone cacahuète est l’allié idéal des chefs et pâtissiers qui souhaitent donner une touche d’originalité à leurs créations. Sa forme ultra-réaliste permet de reproduire à la perfection l’apparence d’une cacahuète, tout en laissant la liberté de jouer avec les saveurs et les textures à l’intérieur.
Matière : Silicone Platinium Alimentaire
Température d’utilisation : voir les précautions d’utilisation
Disponible pour mignardises et gâteau individuel.
Moule mignardise :
Dimension du moule : 227x85x26mm
Dimension du produit : 69x31x24mm
Volume du moule : 27mL
Poids : 160g
5 empreintes par moule.
Moule individuel :
Dimension du moule : 122x60x43mm
Dimension du produit : 112x51x40mm
Volume du moule : 115mL
Poids : 75g
1 empreinte par moule.
| Poids | ND |
|---|
Précautions d'utilisation
- Dans le cas d’utilisation des moules en silicone avec des produits contenant des corps gras, la température ne doit pas excéder 40°C pendant une durée maximale de 2 heures
- Dans le cas d’utilisation des moules en silicone avec d’autres types de produits alimentaires, il faut respecter les températures d’utilisation suivantes : -70°C/+200°C
