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Moule Number fondant déclassé

8.75 HT

Découvrez nos moules déclassés. Malgré de légères irrégularités esthétiques, comme des marques de surface, des bulles ou des variations de couleur, les imperfections n’affectent en rien la performance des moules.

Le moule Number fondant accompagne à la perfection le moule number eclair, permettant ainsi de réinviter le traditionnel number cake.
Conjuguant habilement l’art de la pâtisserie classique et une touche de modernité.

Découvrez nos moules déclassés. Malgré de légères irrégularités esthétiques, comme des marques de surface, des bulles ou des variations de couleur, les imperfections n’affectent en rien la performance des moules.

Le moule Number fondant accompagne à la perfection le moule number eclair, permettant ainsi de réinviter le traditionnel number cake.

Matière : SILICONE PLATINIUM ALIMENTAIRE
Température d’utilisation : -70°C / +180°C
Poids : 60g
Dimension du moule : hauteur : 213mm · épaisseur : 6mm · largeur : de 95 à 149mm
Dimension du number éclair : hauteur : 205mm · épaisseur : 3mm · largeur totale : de 87 à 141mm · largeur de trait : 25mm

Poids ND

Les conseils du Chef

Le Chef vous propose sa recette d’éclairs parfaits disponible sur Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=zaCbjKledJ4&t=1s

Avant utilisation

Pour garantir l’alimentarité de votre moule : avant de l’utiliser pour la première fois, il est impératif de le passer au four, à vide, pendant 1h à 200°C. Après cuisson, laver et sécher le moule.

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