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Moule Number éclair déclassé

12.50 HT

Découvrez nos moules déclassés. Malgré de légères irrégularités esthétiques, comme des marques de surface, des bulles ou des variations de couleur, les imperfections n’affectent en rien la performance des moules.

Le chef réinvente les traditionnels number cakes en leur donnant une nouvelle dimension avec une version éclair.
Conjuguant habilement l’art de la pâtisserie classique et une touche de modernité.

Vous pouvez compléter le moule number éclairs avec le moule number fondant.

Découvrez nos moules déclassés. Malgré de légères irrégularités esthétiques, comme des marques de surface, des bulles ou des variations de couleur, les imperfections n’affectent en rien la performance des moules.

Le chef réinvente les traditionnels number cakes en leur donnant une nouvelle dimension avec une version éclair. Conjuguant habilement l’art de la pâtisserie classique et une touche de modernité.

Matière : SILICONE PLATINIUM ALIMENTAIRE
Température d’utilisation : -70°C / +180°C
Poids : 130g
Dimension du moule : hauteur : 208mm · épaisseur : 15mm · largeur : de 90 à 144mm
Dimension du number éclair : hauteur : 200mm · épaisseur : 12mm · largeur totale : de 82 à 136mm · largeur de trait : 20mm

Poids ND

Les conseils du Chef

Le Chef vous propose sa recette d’éclairs parfaits disponible sur Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=zaCbjKledJ4&t=1s

Avant utilisation

Pour garantir l’alimentarité de votre moule : avant de l’utiliser pour la première fois, il est impératif de le passer au four, à vide, pendant 1h à 200°C. Après cuisson, laver et sécher le moule.

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