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Moule éclairs déclassé

12.50 HT

Découvrez nos moules déclassés en silicone éclairs. Ils sont parfaits pour réaliser des éclairs réguliers.
Malgré de légères irrégularités esthétiques, comme des marques de surface, des bulles ou des variations de couleur, les imperfections n’affectent en rien la performance des moules.
Vos éclairs seront parfaits.

Ces moules sont déclinés en 7 formats : 6, 12, 12+, 13, 13+, 14, 14+.

Vous pouvez compléter le moule éclairs avec le moule glaçage.
Ce dernier vous permettra de réaliser le glaçage parfaitement adapté à votre éclair tout en étant d’une régularité incomparable.
Pour un mini éclair de 6, choisissez un glaçage de 5cm.
Pour un éclair de 12 ou 12+, choisissez un glaçage de 11cm.
Pour un éclair de 13 ou 13+, choisissez un glaçage de 12cm.
Pour un éclair de 14 ou 14+, choisissez un glaçage de 13cm.

Découvrez nos moules déclassés en silicone éclairs. Ils sont parfaits pour réaliser des éclairs réguliers.
Malgré de légères irrégularités esthétiques, comme des marques de surface, des bulles ou des variations de couleur, les imperfections n’affectent en rien la performance des moules.
Vos éclairs seront parfaits.

Matière : SILICONE PLATINIUM ALIMENTAIRE
Température d’utilisation : -70°C / +180°C

Disponible en 7 formats : 61212+1313+14, 14+.

6 : 
Poids : 200g
Dimension de la plaque : 131x195x15mm
Dimension de l’éclair : 58x25x12mm
Volume d’un éclair :
Poids éclair fini : 25g

12 : 
Poids : 200g
Dimension de la plaque : 128x185x15mm
Dimension de l’éclair : 118x25x12mm
Volume d’un éclair :
Poids d’un éclair fini : 60g

12+ : 
Poids : 250g
Dimension de la plaque : 128x185x22mm
Dimension de l’éclair : 118x25x18mm
Volume d’un éclair : 45mL
Poids d’un éclair fini : 90g

13 : 
Poids : 210g
Dimension de la plaque : 138x185x15mm
Dimension de l’éclair : 128x25x12mm
Volume d’un éclair :
Poids d’un éclair fini : 65g

13+ : 
Poids : 250g
Dimension de la plaque : 138x185x22mm
Dimension de l’éclair : 128x25x18mm
Volume d’un éclair : 50mL
Poids d’un éclair fini : 100g

14 :                                            
Poids : 205g
Dimension de la plaque : 148x185x15mm
Dimension de l’éclair : 138x25x12mm
Volume d’un éclair :
Poids d’un éclair fini : 70g

14 + :                                            
Poids : 250g
Dimension de la plaque : 148x185x22mm
Dimension de l’éclair : 138x25x18mm
Volume d’un éclair : 55mL
Poids d’un éclair fini : 110g

Poids ND

Les conseils du Chef

Le Chef vous propose sa recette d’éclairs parfaits disponible sur Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=zaCbjKledJ4&t=1s

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